Năm 2021, mục tiêu sản lượng nuôi trồng thủy sản của tỉnh Long An đạt trên 60.000 tấn, tăng khoảng 2.000 tấn so với năm 2020, trong đó, sản lượng tôm nước lợ các loại đạt trên 15.000 tấn, sản lượng thủy sản nước ngọt đạt trên 45.000 tấn, đều tăng so với năm 2020.